秋天是橘子量產的季節，很多人在挑選都會選擇那種表皮是金黃的，但是回家吃的時候會發現吃到嘴里還非常的酸。今天福建閩長鑫小編就跟你們分享一下幾個挑選橘子的小技巧幫你選到好吃的橘子。

一、橘子肚臍

橘子跟我們一樣，都是有肚臍的，而橘子的肚臍也就是頂部的另一頭，肚臍的小的那種橘子口感并不是太好，吃起來會有一點酸酸的，反之，肚臍眼大的吃起來就特別的甘甜的。

二、橘子皮的薄厚

一般橘子皮比較厚的橘子吃起來的口感是又澀又酸的，而皮薄的吃起來是非常的甜的，還帶一股橘子的清香，所以挑橘子一點要看清。

三、軟硬度

在挑選橘子的過程當中用手輕輕的捏一下橘子，如果手感是非常有彈性的說明橘子不但熟了，而且火候剛剛好，這個時候在將橘子放到鼻子底下聞一下會發現淡淡的清香傳出。如果用手捏的時候橘子手感不但沒有彈性還軟趴趴的，說明橘子有些熟過了。當然我們在捏橘子的時候不要太過用力了，輕輕的一捏就可以。

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